We’重新兴奋地托管食谱作者罗宾罗伯特森在她身上 一盘素食主义者 今天博客巡演！鲁宾在这里分享她的配方 菜肉馅煎蛋饼 Puttanesca.，而且她为一本幸运赢家带来了一本书的副本。您可以在帖子末尾进入赠品比赛。务必访问 罗宾 ’s blog， 像她’从她即将来临的修订版中发布了一个不同的食谱 素食主义者星球 11月份每天都在世界素食主义者月份。
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菜肉馅煎蛋饼 Puttanesca.
无麸质|服务4.
Pasta Puttanesca的大胆口味将精美地翻译成这个Vegan Frittata。它非常适合早午餐或晚餐，无论是自己的烤意大利面包和清爽的蔬菜沙拉。
原料：
- 1磅牢固的豆腐，沥干良好，擦干净
- 3/4杯蔬菜汤
- 2汤匙干白葡萄酒
- 1汤匙新鲜挤压柠檬汁
- 1/4杯营养酵母
- 1汤匙玉米淀粉或木薯淀粉
- 1茶匙大蒜粉
- 盐和新鲜的黑胡椒
- 1/3杯切碎的重建或油包装晒干的西红柿
- 1汤匙橄榄油或3汤匙水
- 5个葱，切碎
- 8盎司白色蘑菇，切成薄片或切碎
- 1/2茶匙干百里香
- 1/2茶匙干罗勒
- 1/3杯坑kalamata橄榄，减半
- 1/3杯茶点绿橄榄，减半
- 1汤匙帽子，如果大
- 1/2杯切碎的素食主义者马苏里拉奶酪（可选）
- 1中等番茄，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜罗勒或意大利欧芹
方向：
- 将烤箱预热至375°F。轻轻地油浅1个1/2夸脱的烤盘。
- 在食品处理器或高速搅拌机中，将豆腐，肉汤，葡萄酒，柠檬汁，营养酵母，玉米淀粉，大蒜粉和盐和胡椒味来味道。加入1汤匙晒干的西红柿和过程，直到光滑良好混合。搁置。
- 在中高温下将油或水加热油或水。将葱，蘑菇，百里香，干罗勒和盐和胡椒添加到味道，煮3至4分钟。搅拌剩余的晒干西红柿，两种橄榄和刺血刀。
- 将煮熟的植物混合物均匀涂抹在制备的烤盘的底部。加入保留的豆腐混合物，搅拌以结合所有成分，然后均匀地涂抹混合物。撒上素食奶酪（如果使用）和番茄。烘烤直到坚定，金棕色，略带膨胀，大约40分钟。撒上新鲜的罗勒，切成楔子，并提供热。
罗宾罗伯森的配方©2013，并通过哈佛常用新闻的许可使用
输入赢得副本 一盘素食主义者 按照以下说明。赛在11月24日星期日午夜结束。我们。请居民。
我最喜欢的一道菜是辛辛那提辣椒。
素食烤宽面条！
扁豆汤！
辣椒
扁豆汤配绿色！
炒米饭。
我们做了很多一餐/碗餐。一世’d说豆子和奎奴亚藜是最喜欢的。
任何类型的砂锅ðÿ™，
西南部Mac Casserole！
任何类型的砂锅或一道菜！
豌豆汤！
豆类和米饭或辣椒。轻松快捷！
辣椒或意大利面
绝对南瓜辣椒!!!
我最喜欢的是糙米，黑豆，玉米和Guac用石灰，辣椒粉！好吃！
我喜欢辣椒，炖菜和不同的素食主义者’s we’一直在尝试。
肉饼
扁豆/蔬菜汤
Lazagna（素食风格当然！）
素食寿司
素食汤和辣椒
红扁豆辣椒是我最近最喜欢的一餐！
豌豆汤，我最喜欢的
姜黄，小茴香，姜混合蔬菜
菠菜馅饼砂锅
任何咖喱
辣椒，以及任何意大利面
我喜欢Mac和奶酪带来蔬菜
任何种类的汤…or salad
素食玉米饼汤！
辣椒
素食素食素食…yum!
素食主义者mac和奶酪!!!
菜肉馅煎蛋饼 Puttanesca.
意大利细面条！
Dal Bhat.
汤
煎锅园丁’s pie *素食主义者sheppard’s Pie*
我最喜欢的一道菜是素食主义者腰果奶油的阿尔弗雷多供应过麸质糙米面食壳，炒菠菜混合在一起！
意大利面南瓜烤宽面条
辣椒！！
任何类型的意大利面！
汤！
辣椒
素食烤宽面条煎锅
我爱我的素食巧克力辣椒食谱！
假鸡肉馅饼
汤– all kinds!
一个锅番茄/罗勒/菠菜面食！