编辑注意:这是关于现代食品生产困难的客座帖子,从我们最喜欢的诺纳·忍者:贝丝小姐。
好吧我的别致的素食主义者......即将在这里真实......让我们谈谈真正的食物。
作为素食主义者,我假设你试图吃真实的整个食物。我作为一个煽动者,我非常小心我吃的食物。我从农民的市场或小型当地拥有市场获得大部分食物。当我吃掉时,我选择专门从事本地采购食物的餐馆,或者我晚上去蔬菜。我甚至小心喂养我的狗– she eats 土壤整体 品牌,海洋融合食品,只对待我自己或由小型,无论是有机或小型批量公司制作。 (显然,我和傀儡不是唯一喜欢土地全体的人;宠物店的经理说它脱离了货架!)
无论如何,返回生物技术......整体争论关于转基因食品肆虐,双方都有良好的论据。但是,我个人认为未改性的食物味道更好。而且我不是唯一一个。根据这一点 BBC. ,印度由于健康问题而延期培养其第一次转基因作物。有些人可能会说印度可能不是在健康和安全的国家来思考的第一个,但是在印度餐厅度过了几个小时的人,卷曲咖喱和娜安会告诉你,那个国家可以做饭。如果他们担心转基因食品安全,那么GOOK DARN,我也是。
如果你还没有看到 食品,Inc (和sheesh,为什么不知道!!!它在netflix瞬间上市!现在看它!!!),或者已阅读任何 Michael Pollen书籍,或者只是不考虑这些事情,这是一个有趣的事实:89%的大豆在美国种植的是gm(从插入大豆中的细菌中取出除草剂的耐药基因)。 实际上, 孟山 该公司生产这些转基因大豆的公司,使杀虫剂使农民造成非法的非法大豆群体。 此外,请注意,USDA不需要为GM产品标记,而且杂货店上的大多数批量生产品今天在其中有一流的通用汽车, 包括有机物。对于您的素食者来说,这非常重要,特别是对于那些为健康和环境原因而这样做的人。我知道大豆是你饮食的重要组成部分,但请记住,你的美元是你的投票。在转基因食品上的投票否!
最后一个短暂的咆哮...... 高果糖玉米糖浆。我知道我知道… 那些商业广告 强大的令人信服,那个明亮的红冰皮,谁知道那种颜色来自哪里。这个论点并不是对你来说必然是糟糕的(氢氟碳西和蔗糖基本上相同),这是不必要的!为什么这一切?它不属于我的面包!如果这个国家没有比我们需要更多的玉米,那么我们不必把奶牛转成玉米加工机器,并留下与所有多余的玉米有关的东西,即HFC。显然,它并不自然–我在任何地方都没有看到一个HFC树,在中西部地区的某个地方悬挂在其中一点喷口和桶。时间杂志最近进入了辩论:
“高果糖玉米糖浆开始于玉米淀粉,其化学或酶促降解葡萄糖和一些葡萄糖的一些短聚合物。然后使用另一种酶用于将不同的葡萄糖分数转化为果糖,”说(迈克尔)雅各布森。
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我相信你素食主义者都意识到这一点,但也许你所知道的人正在堕落这个辩论的错误方面。记住“知道是战斗的一半!”(Gi Joe主题音乐播放)。保持良好的工作素食者,食物世界正在发生变化!
关于我们隐身的博客: Beth是Z的唯一所有者和成员是沉默的,一个项目在费城开始一个全包艺术空间。她设想一个完全模块化的空间,艺术家可以在他们自己的空间中呈现视觉,表演和任何其他类型的艺术,他们本身可以帮助设计和工作而不是在。然而,Beth没有钱。所以,她填补了她的时间为博客写作荒谬和异想天开的冥想 别致的素食主义者 和她自己的 细节原子 并成为办公室无人机。她和她可爱的男朋友,他的小胡子,猫和一只狗一起生活。
图像Via jams_123
我们农业的另一个问题超出了通用通用汽车问题,是它负责大量的生态破坏。我们转移了许多用于灌溉的河流,这导致了许多物种灭绝和整个生态系统。此外,通过犁大部分土地,我们’没有对许多生物没有栖息地,他们现在已经消失了。这是素食饮食不同等可持续性的原因之一。
我会推荐这本书是Lierre Keith的素食主义者神话(谁是20年的纯素),因为她对这些问题的许多问题进行了详细信息。如果有人有兴趣,我已经写了一个深入的评论。
http://www.selfdestructivebastards.com/2010/01/review-vegetarian-myth.html
谢谢你的评论,克里斯!我读过这篇文章,希望很快就能拿起这本书。一世’我也要更多地阅读你的博客。我刚开始自己的Enviro博客 http://sustainableearth.wordpress.com/