柠檬蒜蓉蒜泥蛋黄酱烤洋蓟 多彩家庭餐桌 伊琳娜·戈多夫斯基·莫雷诺的作品是完美的春季开胃菜。为复活节服务，母亲’第一天，或任何春季早午餐，午餐或晚餐聚会。
多彩家庭餐桌
如果你有一个挑食的房子，你’re in luck, because 多彩家庭餐桌 作者：伊琳娜·戈多夫斯基·莫雷诺在这里为您提供帮助！
在本食谱中，您’从挑剔的幼儿到怀疑的配偶，将找到90种食谱，将令全家人满意。即使是厨房新手，也很容易使用容易找到的食材制作它们。
这些菜谱不是按餐分类，而是按季节分类，因此可以轻松地用新鲜的时令食材烹制可口的饭菜。在秋天的一章中’会找到一些变暖的食谱，例如剩菜红薯糙米早餐布丁，胡桃南瓜和苹果汤。冬天带来牧羊人’s配芝麻酱萝卜萝卜胡萝卜泥和不烤橙色巧克力软糖的馅饼。弹簧’季节性佳肴包括烤洋蓟和素菜乳蛋饼。夏季，您可以享用一些烧烤小扁豆汉堡和夏季市场玉米粥。
在整本书中，Ilene都提供了一些有用的技巧，用于包装饭盒和冷冻食品。
烤洋蓟
朝鲜蓟酿造似乎很难解决，但艾琳（Ilene）通过此食谱使其变得容易。食谱看起来很冗长，但是大部分时间都是在烘烤。您只需将洋蓟的顶部切成薄片，将花瓣摊开，用大蒜塞满它们，然后用柠檬和橄榄油将毛毛雨淋上，然后烘烤。当他们’重新烘烤后，您可以准备柠檬蒜泥蛋黄酱。
柠檬蒜泥蛋黄酱烤洋蓟
我曾经喜欢在餐厅订购烤洋蓟，梦想着在家准备它们，但每年春天在市场上发现它们时，我总是不知所措。他们似乎太复杂了！好吧，我很高兴地说，我终于克服了恐惧，提出了这个简化的朝鲜蓟烤食谱。这种开胃菜非常适合当我们结识朋友时使用，尽管烘烤时间有点长，但热气腾腾的新鲜朝鲜蓟完全值得期待。两个朝鲜蓟适合四个人共享，或者是大团体的食谱的两倍或三倍！
准备时间 15 分钟
烹饪时间 1 小时 15 分钟
产量 4 份
配料
烤洋蓟
- 2 洋蓟
- 6 丁香 大蒜
- 2 大汤匙 橄榄油
- 1个柠檬汁
柠檬蒜泥蛋黄酱
- 1 杯子 素食主义者梅奥（下面的食谱或商店购买）
- 2 大汤匙 营养酵母
- 1/2柠檬汁
- 4 丁香 大蒜 ，切碎
- 盐和黑胡椒 ， 去尝尝
使用说明
-
将烤箱预热至425°F。
-
用刀将洋蓟的上四分之一切成薄片，并修剪茎，以便它们可以放平。将洋蓟放在烤盘中。
-
用双手尽可能多地散开花瓣。将3瓣大蒜塞入每个洋蓟的中心。在洋蓟上淋上橄榄油和柠檬汁。用铝箔盖住烤盘。烤1小时15分钟。
-
朝鲜蓟烘烤时，将蛋黄酱，营养酵母，柠檬汁和大蒜放在一个小碗或杯子中搅拌在一起，即可制成柠檬大蒜蒜泥蛋黄酱。用盐和胡椒粉调味，然后盖上盖子并存放在冰箱中，直到可以使用为止。
-
朝鲜蓟烤完后，将其转移到盘子中。要享用，请将花瓣浸入柠檬蒜蒜泥蛋黄酱中。
食谱笔记
食谱转载自 多彩家庭餐桌 伊琳娜·戈多夫斯基·莫雷诺（伊琳娜·戈多夫斯基·莫雷诺）。
自制素食梅奥
准备时间 10 分钟
产量 2 杯子
配料
- 1 （14盎司）包装 嫩豆腐
- 2 大汤匙 橄榄油
- 1 茶匙 枫糖浆
- 1/2 茶匙 干芥末
- 1/2 茶匙 盐
- 2 大汤匙 苹果醋
- 1/2柠檬汁
使用说明
-
将所有成分放入搅拌机中，搅拌均匀。转移到密封容器中，并在冰箱中存放最多5天。
食谱笔记
食谱转载自 多彩家庭餐桌 伊琳娜·戈多夫斯基·莫雷诺（伊琳娜·戈多夫斯基·莫雷诺）。
发表评论