我是一点点垃圾,所以当我被要求查看一本新书时,我有一个艰难的时光。今年我努力不要接受太多的评论,这样我就可以做自己的事情。所以当我被问到我是否想要一份评论副本 和平& Parsnips 李沃森,我差点说不。我没有听说过李沃森,我正在努力创造我自己的一些食谱。这本书听起来很有趣,所以我让我内心的瘾君子接管,我说是的。收到这本书后,我很高兴我做了!
和平&欧洲防风草:冒险福彩开奖结果主义者为每个人做饭:200个基于工厂的食谱突破了活力&味道,受到爱的启发& Travel 是一个华丽的硬封面书,装满了令人垂涎的照片和200个美味的食谱。菜肴受到李的旅行的启发,所以对他们来说是一种民族。李的热情烹饪福彩开奖结果食物闪耀,他展示了制作植物的饭菜多么容易和有趣。我喜欢他休闲的烹饪方法,配有食谱呼吁少量这一点,慷慨的捏,或者是一个漂亮的东西。这就是我在烹饪休闲餐时倾向于做饭的方式 - 我很少接触测量杯和勺子。
如果您是福彩开奖结果烹饪的新手,您将在本书的第一章中找到您需要了解的一切。李解释了吃福彩开奖结果主义者的好处,他在福彩开奖结果主义周围摧毁了许多食物神话。有一个综合指南,可以放养食品室和倒闭的香料,这些香料有助于手头。还有烹饪蔬菜的提示以及自制乳制品阵雨的简单食谱。
食谱 和平& Parsnips 覆盖你可以拥有的每种类型的食物。十二章覆盖着早餐和午餐的一切以及甜点,以及两者之间的一切。整章致力于汉堡和三明治,另一章致力于酱汁,敷料和其他浇头。有这么多品种,你可以从和平做饭&几个月的欧洲防风草,永远不会厌倦食物。
我已经尝试了三个食谱 Peace & Parsnips 而且我知道我会更快地制作更多。芦笋俱乐部三明治与彩虹山雀和松果奶油绝对美味,并且有足够大的是自己的一顿饭。我很高兴有剩下的填充物,在第二天午餐制作更多的三明治。 Pappardelle与朝鲜蓟&杏仁酱,紫色羽衣甘蓝&白色芦笋(我只能发现绿色芦笋)是我们通常的意大精饭的速度变化,我喜欢杏仁,朝鲜蓟和豆瓣的奶油绿酱。到目前为止我最喜欢的食谱是 韭葱&野生蘑菇酿的土豆皮与柠檬& Chive Yogurt。这些美味的粉刷塞满了蔬菜,是一个完美的轻饭或配菜。
这只是中年,但是 和平& Parsnips 可能是我最喜欢的2016年烹饪书籍。与创造性的美味福彩开奖结果食谱包装,这本书将更新对食物的热爱,并恢复您对烹饪的热情。
芦笋俱乐部三明治与彩虹chard& Pine Nut Cream
三明治建设的特朗普塔,帝国大厦咀嚼,碎片......你得到了这个想法。这个非常高。令人难以置信的绿色和健康,在层中有一丝甜蜜技术,这是一个光线和快速的三明治,可以鞭打和堆叠。三层豆腐和盆芦笋的善良,用光滑的松果奶油。美味配自制蔬菜芯片。并尝试用番茄,姜和橙色酸辣酱。这里的诀窍是尝试尽可能薄的面包。
制作2个三明治(足以4分)
比特
- 11½盎司(325g)坚固的豆腐,压制或柔性,横向切成3 x¾英寸(8 x 2cm)切片
- 1汤匙未漂白的通用面粉
- 海盐和新鲜破裂的黑胡椒
- 2汤匙橄榄油
- 6个葱,纵向修剪和减半
- 6芦笋矛,纵向减半
- 1茶匙茴香种子
- 2瓣大蒜,去皮和粉碎
- 6个彩虹叶子的大叶子,切成英寸(2cm)丝带
- ¼杯(50ml)干燥苦艾酒或干雪利酒
- 少数罗勒叶
对于松果奶油
- ¾杯(100g)烤松子(榛子也会很美味)
- 4½盎司(125克)丝绸豆腐
- 1个小丁香的大蒜,去皮和粉碎
- ½汤匙柠檬汁
- 大量的海盐和新鲜的黑胡椒
服务
- 6片薄片的酵母面包
- 橄榄油,用于刷牙
- 1个大成熟的番茄,切成薄片
做
为了制作松果霜,将松果放入食品加工机中,其余的成分和闪电直到光滑和奶油。检查调味料并留出。
拍打豆腐干燥。季节用海盐和破裂的胡椒和放在板上的面粉。用经验丰富的面粉将豆腐切片粉尘 - 它们必须非常干燥,脆弱地脆。
在中等热量的大型厚实煎锅中加热1½汤匙油。加入葱和灼烧5分钟,直到招标。拆下并保持温暖,然后在平底锅的中心添加豆腐切片,在边缘周围安排芦笋。煎炸豆腐和芦笋直到恰好金色 - 这两方只需要2分钟。芦笋可能需要比豆腐更多,但看到他们是如何进入的。从平底锅中删除所有内容并保持温暖。
在中等热量上加入1/2汤匙油到同一个平底锅,并加入茴香种子和大蒜。热通过一分钟,然后落入甜菜中。搅拌3分钟。毛毛雨在苦艾酒中,让它蒸煮一会儿,然后加入罗勒叶,季节,并用盖子紧紧地盖住。将加热器变为低,允许蒸汽5分钟。
用橄榄油刷你的奶油面包,轻轻地在两侧吐司。是时候建立三层甲板!抓住两片烤面包,用一层厚厚的松木奶油涂抹,然后将每一个番茄片和两片豆腐,芦笋和葱。顶部有第二片面包,重复下一层,但这次将一些鸡巴和罗勒在顶部而不是芦笋和洋葱。牢牢按下,然后将三明治切成两半。
食谱中 和平&欧洲防风草:冒险福彩开奖结果主义者为每个人做饭 ©Lee Watson,2016.通过出版商许可,实验转载。在销售书籍的任何地方都提供。 theexperimentpublishing.com.
审查已重新转发许可 黛安’s Vegan Kitchen.