问蕾蕾丝：加工有多健康？

我最近与Gardein肉类替代品的一个问题联系。读者（目前是肉食者，但试图少吃）在一家名为 院子里 并看到他们提供用Gardein准备的素食。这次经历促使她问我我的意见是关于Gardein的看法，以及是否比吃肉更好的选择营养。

总的来说，我不是肉类替代品的一个大粉丝。加工食品是加工食物，无论是动物的还是素食主义者。与大多数加工的食物一样，Gardein趋于非常高的钠，可以在血压上进行数量。

我确实看到素食肉类替代品的价值，因为我认为它们是那些可以的人的垫脚石’想象没有肉的生活（或偶尔）“treat”对于那些已经纯素食者的人）。对于许多人在几乎每餐时，许多人都可能难以过渡到素食饮食可能是困难的。在这个例子中，我给读者那里的绿灯试图试试加德坦餐作为一种手段，看看它是有可能吃素食，而不是错过肉！

根据这一点 加德坦网站，他们的肉类替代品是由大豆，小麦和豌豆蛋白，蔬菜和古代谷物（藜麦，苋菜，小米和Kamut®）制成的。对于想要在他们的菜单计划中引入素食的人，关于Gardein的一些很好的观点是产品是免费的胆固醇以及反式和饱和脂肪，这是肉类永远不会声称的东西。 Gardein还提供了所有必需的氨基酸。

我很高兴知道Gardein尝试主要使用非转基因（转基因）食品。有一些研究表明GMO大豆可能对我们的健康有害。当询问有关Gmo大豆的问题时，Gardein国家， “[W]e only use ‘identity-preserved’大豆蛋白（基本上意味着，它有助于确保我们的大豆蛋白没有转基因）。”

我要重新强调，整体而言，我不是肉类替代品的忠实粉丝。就个人而言，如果你们每个人都努力了，我会喜欢它“整个食品植物饮食。”你的身体会感谢你！

**你有露珠有问题吗？她在这里回答你的任何健康和营养相关问题！给她发电子邮件 [email protected] .**
—–

格雷琴 Tseng是营养专家，通过康奈尔大学通过植物营养认证。在一个年轻的时候，她经历了一系列疾病，这让她寻求基于营养的解决方案。 Gretchen绝对热衷于分享植物的生活方式的健康益处，可以通过她的网站素食露珠作处找到这样做 www.veggiegretteie.com. 。 Gretchen住在加利福尼亚州南部，她的丈夫，两个孩子和4条腿最好的芽。她梦想生活在一个农场，有一天有动物包围的动物和她可以想象的最神奇的有机花园。